Hortux

Blanc -
Vin issu d'un assemblage de Viognier (70%) et de Grenache blanc ( 30%) pressé au même moment. Sa grande spécificité : la date de vendange légèrement précoce du Grenache blanc apporte une belle fraîcheur à l'opulence naturelle du Viognier.
Le vin

Limpide et brillante, sa robe se caractérise par des teintes jaunes reflets argentés. Nez expressif sur des notes de pêche blanche, de fleurs jaunes, de pierre à fusil et de verveine. Le Grenache participe davantage à sa structure et rafraîchi l'ensemble grâce aux méthodes de vinification. L'ensemble est un parfait équilibre entre puissance et tension en bouche. L'élevage cuve inox 100% intensifie cette expressivité, en préservant toute la pureté du fruit.

Le millésime

2020

Terroir

argilo-limono-sableux

Vinification

Pressurage direct des deux cépages en même temps

Service

Servir frais ( 10°-12°C) en apéritif, avec des poissons, des viandes blanches ou un simple fromage de chèvre.

Potentiel de garde

5 ans

Dégustation

A consommer maintenant