Perdrix Lasouche, en plein cœur de la Vallée du Rhône méridionale, est un domaine viticole à échelle humaine. Avec seulement 5,5 hectares, c’est l’un des plus petits de la région. Il se situe sur le vignoble gardois d’une jeune appellation, l’AOC Duché D’Uzès. Un emplacement idyllique, entre le pont du Gard et les Cévennes, non loin de Nîmes, d’Avignon et de la Camargue.
Nos Terroirs
Nos vignes encerclent le domaine. Elles sont regroupées en deux îlots principaux constituées de deux couches géologiques bien distinctes : sols argileux et calcaires durs qui participent beaucoup à la fraîcheur aromatiques de nos vins, ainsi que marne blanche et grès jaune qui apporte structure et minéralité aux vignes.
L’essence des paysages méditerranéens où la garrigue s’impose définit bien l’environnement du domaine.
« Le faible rendement à l’hectare (35 hl/ha) permet une très bonne concentration et un potentiel de garde assez élevé. »
Le climat
L’aire de l’appellation se caractérise par des reliefs périphériques qui cassent les remontées maritimes et renforcent le caractère continental. Ainsi dit-on de ce terroir qu’il est le plus septentrional de la région.
Le style climatique des vins qui oscille entre chaleurs diurnes et fraîcheurs nocturnes contribue à leur élégance aromatique
Nos cépages
Nos neuf cépages se répartissent équitablement en rouge comme en blanc, ce qui est assez atypique dans le secteur et constitue l’originalité du Domaine Perdrix Lasouche.
Ainsi les surfaces plantées se répartissent en plein coeur de la garrigue entre Syrah, Grenache Noir, Grenache Blanc, Viognier, Chardonnay, Merlot, Carignan, Vermentino et Roussanne.
Location du domaine
Nous louons le domaine pour tous vos événements (mariage, anniversaire, fête de famille, week-end professionnel) ou encore pour des stages de sport ou de yoga.
Dans ce cadre, nous mettons à votre disposition le gîte, l’ensemble du jardin, le parking, la piscine et son pool-house, et nous vous proposons des tarifs préférentiels sur le vin pour chaque type d’événement.
Pour l’organisation, nous travaillons avec des partenaires (traiteurs, DJ, photographes, fleuristes, location de mobilier d’extérieur, location de tentes et barnums) dont nous pouvons vous fournir la liste en fonction de vos besoins.
Contactez-nous pour un devis personnalisé et adapté à votre événement.